ミートローフ／アメリカの家庭料理

「ミートローフ」、よく耳にするような気がする。食べたことがあるようなないような。どんな料理なのでしょう。

「今晩のごはんは何にしよう？」と帰省中の娘と孫に問いかける妻。そこへ「今晩は、これッ！」とミートローフのレシピを差し出したら、本当に作ってくれました。

見た目も華やかで、ハンバーグよりも大きくて柔らかな食感、ソースがまろやかでやさしい。バケットと赤ワインが添えられていました。皆がミートローフをよろこんだ満足な一夕でした。

レシピはこちら⇒http://m1.sapporobeer.jp/c/ac19agnQkVnEzXad

フォト：サッポロビール株式会社

2008.04.01　ライター：Jean-Paul  Aikawa　ジャン-ポール アイカワ